백채김치찌개는 올해 핵심 사업으로 가맹점들의 위생 수준을 높이기 위한 위생등급제 평가를 브랜드 핵심 활동으로 추진하고 있다. 자체 HACCP 인증 공장에서 연간 700톤의 국내산 브랜드육과 850톤의 국내산 배추로 직접 만든 김치를 공급하며 품질과 맛의 일관성을 유지하는 것이 강점이다.
위생등급제는 음식점의 위생 상태를 평가해 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’의 등급을 부여하는 제도다. 위생 수준이 높은 업소를 공식적으로 인증함으로써 전반적인 외식 환경의 질을 향상시키는 것을 목표로 한다.
위생등급을 획득한 업소는 지정증 배부 및 표지판 설치를 통해 신뢰도를 높일 수 있으며 홍보 지원과 함께 출입·검사 면제, 시설 개·보수 시 식품진흥기금 융자 등의 실질적인 혜택도 제공받을 수 있다.
김지환 백채김치찌개 브랜드 총괄팀장은 “고객들이 더욱 신뢰할 수 있는 외식 환경을 제공하기 위해 위생등급제 평가를 적극 추진했다”며 “앞으로도 위생과 품질 관리를 철저히 해 고객들이 안심하고 즐길 수 있는 브랜드가 되도록 노력하겠다”고 말했다.
사진 = 백채김치찌개
김치찌개 전문 브랜드 백채김치찌개는 위생등급제 인증을 획득했다고 17일 밝혔다.
백채김치찌개는 올해 핵심 사업으로 가맹점들의 위생 수준을 높이기 위한 위생등급제 평가를 브랜드 핵심 활동으로 추진하고 있다. 자체 HACCP 인증 공장에서 연간 700톤의 국내산 브랜드육과 850톤의 국내산 배추로 직접 만든 김치를 공급하며 품질과 맛의 일관성을 유지하는 것이 강점이다.
위생등급제는 음식점의 위생 상태를 평가해 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’의 등급을 부여하는 제도다. 위생 수준이 높은 업소를 공식적으로 인증함으로써 전반적인 외식 환경의 질을 향상시키는 것을 목표로 한다.
위생등급을 획득한 업소는 지정증 배부 및 표지판 설치를 통해 신뢰도를 높일 수 있으며 홍보 지원과 함께 출입·검사 면제, 시설 개·보수 시 식품진흥기금 융자 등의 실질적인 혜택도 제공받을 수 있다.
김지환 백채김치찌개 브랜드 총괄팀장은 “고객들이 더욱 신뢰할 수 있는 외식 환경을 제공하기 위해 위생등급제 평가를 적극 추진했다”며 “앞으로도 위생과 품질 관리를 철저히 해 고객들이 안심하고 즐길 수 있는 브랜드가 되도록 노력하겠다”고 말했다.