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[2025.04] 시올돈, 판교점 신규 개점 오피스 상권 직장인 공략

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사진 = 시올돈


돈카츠 브랜드 시올돈이 판교에 새로운 매장을 오픈했다고 7일 밝혔다.

시올돈은 “어디서든 맛있는 돈카츠를 즐길 수 있게 하겠다”는 목표로 매장 운영 방식과 품질 관리 시스템을 지속적으로 고도화하고 있다. 특히, 모든 가맹점주가 균일한 품질의 돈카츠를 제공할 수 있도록 ‘카츠마스터’ 교육 프로그램을 운영하고 있으며, 수료한 점주에게는 인증 명패를 수여한다. 이처럼 체계적인 품질 관리 시스템을 기반으로 소비자들은 전국 어느 매장에서든 동일한 맛과 품질의 돈카츠를 경험할 수 있다. 


이번에 오픈한 시올돈 판교점은 다양한 업종의 기업들이 밀집한 오피스 상권에 위치해 직장인 고객이 많다. 이에 따라 시올돈은 신속하면서도 정갈한 식사를 제공할 수 있도록 조리 및 서비스 동선을 최적화하고, 운영 시스템을 효율화했다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 다양한 메뉴를 구성해 가족 단위 방문객들을 기다리고 있다. 

시올돈은 수도권을 넘어 지방 주요 도시까지 진출하며 전국적으로 매장 확장을 이어가고 있다. 거주지 중심의 상권은 물론 오피스 상권 등 다양한 입지에서도 안정적인 운영 성과를 보이고 있으며, 이를 바탕으로 브랜드 경쟁력을 더욱 강화하고 있다. 특히, 높은 수준의 돈카츠 맛을 구현하기 위해 지속적인 연구개발과 철저한 품질 관리, 체계적인 교육 시스템을 통해 본점과 동일한 맛과 서비스를 유지하고 있다.

시올돈의 김경주, 문정우 대표이사는 “식사 대기 시간 없이 만족스러운 식사를 즐기실 수 있을 것”이라며 “앞으로도 각 상권에 최적화된 운영 전략을 바탕으로, 어느 매장에서든 최고의 돈카츠 맛과 서비스를 제공하겠다”고 포부를 밝혔다.

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