사진 = 요쇼쿠
일본식 경양식의 새로운 기준을 제시하는 ‘요쇼쿠’가 롯데백화점 안산점을 새롭게 오픈했다고 27일 밝혔다.
일본 경양식 전문 프랜차이즈 브랜드 요쇼쿠는 차별화된 메뉴 구성과 효율적인 운영 시스템을 통해 외식업계에서 빠르게 입지를 넓히고 있다. 대표 메뉴인 돈까스를 비롯해 일본식 커리, 덮밥, 샐러드 등 다양한 선택지를 제공함으로써 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 외식 경험을 제안한다.
특히 공통 식재료 활용과 간소화된 조리 방식은 매장 운영의 효율성을 극대화하는 데 큰 역할을 하고 있다. 이러한 구조 덕분에 매장 공간 제약이 있어도 빠르고 안정적인 서비스 제공이 가능하다. 요쇼쿠는 이 같은 강점을 기반으로 전국 주요 상권을 중심으로 지속적인 확장을 꾀하고 있다는 것이 브랜드 측 설명이다.
최근 문을 연 요쇼쿠 롯데백화점 안산점은 브랜드의 경쟁력을 입증하는 대표 사례로 주목받고 있다. 이 매장은 안산 중앙역과 직접 연결되는 접근성 높은 위치에 자리해 있으며 유동 인구가 풍부한 대형 쇼핑몰 내에 입점함으로써 안정적인 수요를 기대할 수 있다. 특히 주변에 직장인, 가족 단위 방문객이 많아 다양한 메뉴 구성이 빛을 발하고 있으며 합리적인 가격대 덕분에 젊은 층이 밀집한 중앙동 일대에서도 큰 인기를 끌 것으로 보인다. 또 백화점 고객층을 대상으로 한 프리미엄 외식 서비스 제공도 가능해 브랜드 이미지 제고에도 긍정적인 영향을 미칠 전망이다.
요쇼쿠는 최근 백화점 및 대형 쇼핑몰을 중심으로 신규 매장을 연이어 오픈하며 브랜드 확장에 박차를 가하고 있다. 각 매장은 상권의 특성과 고객 소비 패턴을 철저히 분석해 메뉴 구성을 최적화함으로써 효율적인 운영을 실현하고 있다. 특히 특수 상권에서의 안정적인 운영 성과는 브랜드 신뢰도를 높이고 있다.
한편 요쇼쿠는 경기 침체로 매출 부진을 겪고 있는 외식업 자영업자들을 위해 대규모 업종 변경 지원 프로모션을 진행하고 있다. 기존 자영업자가 요쇼쿠로 업종을 전환할 경우 본사가 초기 비용을 전액 지원하고 매장 리뉴얼까지 함께 추진한다. 이 프로모션은 창업 리스크를 줄이면서 빠른 매출 회복을 도와 자영업자들의 새로운 출발을 실질적으로 지원한다는 데 의의가 있다.
강동윤 요쇼쿠 대표는 “요쇼쿠는 효율성과 다양성을 겸비한 브랜드로 외식 산업의 변화에 빠르게 대응할 수 있는 구조를 갖췄다”며 “이번 안산점 오픈과 함께 진행 중인 업종 변경 지원 프로모션을 통해 많은 자영업자들에게 새로운 기회의 발판이 되기를 기대한다”고 말했다.
이어 “앞으로도 상권 특성에 맞춘 전략적 출점과 고도화된 운영 시스템을 통해 전국적인 브랜드 확장을 이어가겠다”고 덧붙였다.
사진 = 요쇼쿠
일본식 경양식의 새로운 기준을 제시하는 ‘요쇼쿠’가 롯데백화점 안산점을 새롭게 오픈했다고 27일 밝혔다.
일본 경양식 전문 프랜차이즈 브랜드 요쇼쿠는 차별화된 메뉴 구성과 효율적인 운영 시스템을 통해 외식업계에서 빠르게 입지를 넓히고 있다. 대표 메뉴인 돈까스를 비롯해 일본식 커리, 덮밥, 샐러드 등 다양한 선택지를 제공함으로써 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 외식 경험을 제안한다.
특히 공통 식재료 활용과 간소화된 조리 방식은 매장 운영의 효율성을 극대화하는 데 큰 역할을 하고 있다. 이러한 구조 덕분에 매장 공간 제약이 있어도 빠르고 안정적인 서비스 제공이 가능하다. 요쇼쿠는 이 같은 강점을 기반으로 전국 주요 상권을 중심으로 지속적인 확장을 꾀하고 있다는 것이 브랜드 측 설명이다.
최근 문을 연 요쇼쿠 롯데백화점 안산점은 브랜드의 경쟁력을 입증하는 대표 사례로 주목받고 있다. 이 매장은 안산 중앙역과 직접 연결되는 접근성 높은 위치에 자리해 있으며 유동 인구가 풍부한 대형 쇼핑몰 내에 입점함으로써 안정적인 수요를 기대할 수 있다. 특히 주변에 직장인, 가족 단위 방문객이 많아 다양한 메뉴 구성이 빛을 발하고 있으며 합리적인 가격대 덕분에 젊은 층이 밀집한 중앙동 일대에서도 큰 인기를 끌 것으로 보인다. 또 백화점 고객층을 대상으로 한 프리미엄 외식 서비스 제공도 가능해 브랜드 이미지 제고에도 긍정적인 영향을 미칠 전망이다.
요쇼쿠는 최근 백화점 및 대형 쇼핑몰을 중심으로 신규 매장을 연이어 오픈하며 브랜드 확장에 박차를 가하고 있다. 각 매장은 상권의 특성과 고객 소비 패턴을 철저히 분석해 메뉴 구성을 최적화함으로써 효율적인 운영을 실현하고 있다. 특히 특수 상권에서의 안정적인 운영 성과는 브랜드 신뢰도를 높이고 있다.
한편 요쇼쿠는 경기 침체로 매출 부진을 겪고 있는 외식업 자영업자들을 위해 대규모 업종 변경 지원 프로모션을 진행하고 있다. 기존 자영업자가 요쇼쿠로 업종을 전환할 경우 본사가 초기 비용을 전액 지원하고 매장 리뉴얼까지 함께 추진한다. 이 프로모션은 창업 리스크를 줄이면서 빠른 매출 회복을 도와 자영업자들의 새로운 출발을 실질적으로 지원한다는 데 의의가 있다.
강동윤 요쇼쿠 대표는 “요쇼쿠는 효율성과 다양성을 겸비한 브랜드로 외식 산업의 변화에 빠르게 대응할 수 있는 구조를 갖췄다”며 “이번 안산점 오픈과 함께 진행 중인 업종 변경 지원 프로모션을 통해 많은 자영업자들에게 새로운 기회의 발판이 되기를 기대한다”고 말했다.
이어 “앞으로도 상권 특성에 맞춘 전략적 출점과 고도화된 운영 시스템을 통해 전국적인 브랜드 확장을 이어가겠다”고 덧붙였다.