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[2023.12] 한우 암소 전문 브랜드 청년한우, 크몽 ‘쑨’과 업무협약 체결

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저지방 고단백 한우 암소 전문 브랜드 ‘청년한우’가 프리랜서 마켓 플랫폼 크몽이 운영하는 ‘쑨’과 업무협약을 체결했다고 19일 밝혔다.

청년한우는 한우를 전문으로 하는 정육점 브랜드로 자체적인 품질 기준을 세워 한우와 원육을 고르고 소비자에게 합리적인 가격으로 선보이며 육가공 시장에서 차별성을 만들고 있는 브랜드다.

관계자는 "국내 한우 등급 체계는 지방 함량 정도를 의미하는 마블링을 중심으로 평가되지만 청년한우는 2~3등급의 한우 중 원육의 조직감, 육색, 지방색 등 까다로운 자체 평가 기준을 통해 엄선한 한우를 판매함으로써 높은 품질과 가격 경쟁력으로 소비자의 만족도를 높이고 있다"고 전했다.

크몽의 ‘쑨’은 적합한 경력을 갖춘 단기 알바 및 일용직을 실시간으로 제공해 주는 구인구직 매칭 서비스 플랫폼으로 외식산업의 인력 공백에 어려움을 겪는 문제를 해결하고자 만들어졌다. 또한 쑨은 단기 근무자 채용부터 결근 방지, 출근 내역 등을 모바일로 쉽고 편리하게 관리할 수 있으며 근무자 경력, 결근 내역 리뷰 등 축적된 데이터를 바탕으로 매칭 서비스를 제공한다.

청년한우와 쑨의 협약을 통해 예상치 못한 인력 공백으로 발생하는 어려움을 해결하고 가맹점주의 고민을 해소할 수 있을 것으로 예측한다. 청년한우 측은 매장을 운영하며 쌓은 데이터를 바탕으로 필요 인력의 배치를 구성하며 쑨과의 협력을 통해 즉각 보충 가능한 인력을 소화함으로써 시너지 효과를 극대화할 것으로 기대된다.

최근 청년한우는 F&B 산업의 브랜드를 인큐베이팅하는 애그리게이터 SPBT와 함께 본격적으로 프랜차이즈 사업에 뛰어들었으며 이번 협약이 운영 시스템을 다잡는 데에 더욱 긍정적인 역할을 할 것으로 예상된다.

청년한우 정성현 대표이사는 “이번 업무협약 체결은 청년한우가 프랜차이즈형 정육점으로 성장하기 위해서 극심해지는 인력난 속에 해결책을 마련할 수 있는 좋은 기회”라며, “안정적인 운영 시스템을 구축함과 동시에 브랜드 확장을 도모하고 있어 전국 어디서든 청년한우가 제시하는 품질과 합리적인 가격의 저지방 고단백 한우를 만나볼 수 있도록 노력하고 있으니 앞으로의 행보에 많은 관심과 기대를 부탁한다”고 말했다.

사진 제공: 청년한우

출처 : 넥스트데일리(http://www.nextdaily.co.kr)

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