안녕하세요! 외식업 브랜드 전문 애그리게이터 SPBT입니다.
처서가 지나며 아침저녁으로 선선한 바람이 느껴지고 있습니다. 유례없는 무더위 속에서도 SPBT와 협업 브랜드들은 꾸준한 성장세를 이어가며 의미 있는 성과들을 만들어냈습니다.
SPBT는 유망한 외식 브랜드를 발굴하고, 글로벌 인프라와 성장 자본을 활용해 성장 기회를 제공함으로써 경쟁력 있는 글로벌 브랜드로 육성하는 것을 목표로 합니다.
지속적인 관심과 성원에 감사드리며 하반기에도 더 큰 성과를 이루기 위해 최선을 다하겠습니다.
01. JV브랜드 소식
[청년한우]
'한우 암소 전문 정육점 브랜드' 청년한우가 지난 8월 21일부터 23일까지 서울 COEX에서 열린 '제80회 프랜차이즈 창업박람회'에 참가해 성황리에 행사를 마무리했습니다.
박람회 현장에서는 청년한우만의 차별화된 정육점 교육 커리큘럼과 가맹점 지원 정책을 소개하며 많은 예비 창업자들의 관심을 끌었습니다. 특히 업계 유일의 2~3등급 암소 한우 전문 정육 프랜차이즈라는 독특한 포지셔닝으로 창업 희망자들에게 주목받았습니다.
또한 숭실대학교 캠퍼스타운 스타트업 고도화 지원 대상 기업으로 선정되었습니다. 지원사업을 통해 브랜드 확장과 시스템 고도화에 필요한 자금을 확보하고, 대학 연계 네트워크 구축이라는 부가적 효과도 기대할 수 있게 되었습니다.
청년한우는 이번 박람회를 통해 확보한 잠재 가맹점주들과의 네트워크를 바탕으로 적극적인 가맹점 확장을 추진하고 있습니다. 동시에 다양한 정부 지원사업 선정을 통해 더욱 안정적인 성장 기반을 구축해나갈 계획입니다.
[요쇼쿠]
일본식 경양식 브랜드 '요쇼쿠'가 기존 성과를 바탕으로 지속적인 성장세를 이어가며 브랜드 경쟁력을 확고히 하고 있습니다.
신규 오픈한 일산 벨라시티점은 일 매출 300만 원을 달성하며 이전 대비 800%의 매출 상승률을 기록, 파주 프리미엄 아울렛점도 일 매출 200만 원 이상을 안정적으로 유지하며 특수상권에서의 저력을 입증했습니다.
9월 초에는 광교점에 이어 춘천점이 로드샵 형태로 새롭게 오픈합니다. 기존 특수상권에서 축적한 성공 경험과 운영 노하우를 바탕으로, 일반 상권에서도 요쇼쿠만의 차별화된 경쟁력을 발휘할 수 있을 것으로 기대됩니다.
[할머니의 부뚜막]
'한식 백반 전문 브랜드' 할머니의 부뚜막이 신규 오픈한 흥덕점을 포함해 전체 가맹점에서 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 무더운 여름철임에도 불구하고 전 지점이 연이어 최고 매출을 경신하며 브랜드의 경쟁력과 확장성을 입증하고 있습니다.
할머니의 부뚜막은 ▲프랜차이즈화된 체계적인 운영 시스템 ▲표준화된 품질 관리 ▲블루리본 서베이 선정이라는 검증된 브랜드 가치를 바탕으로 한식 백반 시장에서 독보적인 위치를 구축하고 있습니다. 특히 '할머니의 정성'이라는 감성적 브랜딩과 현대적 플레이팅, 세련된 인테리어의 조화가 소셜미디어 확산성까지 겸비하며 예비 창업자들의 지속적인 관심을 받고 있습니다.
▲기존 매장들의 안정적인 운영 성과 ▲입소문을 통한 자연스러운 브랜드 인지도 확산 ▲한식 백반 시장에서의 차별화된 포지셔닝을 기반으로 의미 있는 가맹 상담이 활발히 진행되고 있으며, 올해 남은 기간 동안 더욱 큰 성과를 거둘 수 있을 것으로 전망됩니다.
[테이킷스시]
'당신이 원하는 모든 초밥'이라는 슬로건 아래 다양한 창업 모델을 보유한 테이킷스시가 신규 모델 TRAIN매장을 성황리에 오픈했습니다.
테이킷스시는 ▲EXPRESS(홀/배달 병행) ▲DELIVERY(배달 전문점) ▲TRAIN(회전 초밥)이라는 3가지 창업 모델을 통해 다양한 상권과 창업자 니즈에 대응하고 있습니다.
이번 TRAIN 매장은 고객과의 접점을 강화하고 다양한 니즈를 해소하여 높은 매출을 기록할 수 있는 모델로 설계되었으며, 다양한 종류의 스시와 롤, 특색 있는 메뉴 구성을 보유한 강점을 최대한 활용하여 고객들이 테이킷스시의 모든 메뉴와 다양한 맛을 충분히 즐길 수 있는 환경을 조성한 것이 핵심 차별화 포인트입니다.
더불어 테이킷스시는 TRAIN 매장 오픈과 함께 특수상권 입점도 꾸준히 추진하고 있어, 브랜드 확장과 접점 다각화를 통한 성장 동력 확보에 나서고 있습니다.
[르베지왕]
"Not just salad"라는 슬로건 아래 속 편한 식사를 추구하는 브랜드 르베지왕이 잠실 롯데백화점 본점 입점에 이어 을지로입구점(이하 을지 공간)을 오픈하며 의미 있는 확장세를 이어가고 있습니다. 을지 공간은 직영점 외 첫 로드 매장으로서 브랜드 확장의 새로운 전환점이 될 것으로 판단합니다.
르베지왕은 이미 여의도 TP타워와 네이버 제2사옥 1784에서 안정적인 매출을 기록하며 직장인 상권에서의 적합성을 입증했습니다. 을지로라는 또 다른 직장인 밀집 지역 진출을 통해 앞으로 브랜드의 확장 가능성을 한층 더 높일 것으로 기대됩니다.
02. 글로벌 진출 가속화
SPBT와 JV 브랜드들이 하노이와 홍콩으로의 글로벌 진출을 본격화하고 있습니다.
현재 시장 조사를 마치고, 현지화 등 진출을 위한 세부 작업을 하고 있습니다. 점포 개발이 완료되는 대로 공사를 시작할 예정이며, 두 국가 모두 올해 안에 오픈하는 것을 목표로 하고 있습니다.
또한 하노이에는 백채김치찌개와 요쇼쿠, 홍콩에는 할머니의 부뚜막이 각각 진출 예정입니다. 두 브랜드 모두 현지 식문화와 고객 취향을 반영한 현지화 작업을 통해 각 브랜드의 고유한 강점을 살리면서도 해외 시장에서 좋은 성과를 낼 수 있도록 노력하고 있습니다. 한류 확산과 함께 높아진 한국 외식 문화에 대한 현지 관심을 바탕으로 국내 브랜드들의 글로벌 경쟁력 확보에 SPBT가 앞장서겠습니다.
무더운 여름을 이겨내며 각 브랜드가 보여준 성과는 하반기 더 큰 도약을 위한 단단한 발판이 될 것입니다. 차별화된 경쟁력과 탄탄한 운영 시스템이 시장에서 인정받으며, 경기 침체의 악재 속에서도 JV 브랜드들은 꾸준한 성장세를 유지하고 있습니다.
SPBT는 하반기에도 브랜드 전략팀을 중심으로 한 체계적인 성장 지원과 함께 글로벌 진출 가속화, 금융 인프라 활용을 통해 각 브랜드의 특성에 맞는 맞춤형 지원으로 지속 가능한 성장을 뒷받침할 예정입니다.
앞으로도 SPBT는 유망한 외식 브랜드 발굴과 육성을 통해 한국 외식 산업의 새로운 가능성을 열어가겠습니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요! 외식업 브랜드 전문 애그리게이터 SPBT입니다.
처서가 지나며 아침저녁으로 선선한 바람이 느껴지고 있습니다. 유례없는 무더위 속에서도 SPBT와 협업 브랜드들은 꾸준한 성장세를 이어가며 의미 있는 성과들을 만들어냈습니다.
SPBT는 유망한 외식 브랜드를 발굴하고, 글로벌 인프라와 성장 자본을 활용해 성장 기회를 제공함으로써 경쟁력 있는 글로벌 브랜드로 육성하는 것을 목표로 합니다.
지속적인 관심과 성원에 감사드리며 하반기에도 더 큰 성과를 이루기 위해 최선을 다하겠습니다.
01. JV브랜드 소식
[청년한우]
'한우 암소 전문 정육점 브랜드' 청년한우가 지난 8월 21일부터 23일까지 서울 COEX에서 열린 '제80회 프랜차이즈 창업박람회'에 참가해 성황리에 행사를 마무리했습니다.
박람회 현장에서는 청년한우만의 차별화된 정육점 교육 커리큘럼과 가맹점 지원 정책을 소개하며 많은 예비 창업자들의 관심을 끌었습니다. 특히 업계 유일의 2~3등급 암소 한우 전문 정육 프랜차이즈라는 독특한 포지셔닝으로 창업 희망자들에게 주목받았습니다.
또한 숭실대학교 캠퍼스타운 스타트업 고도화 지원 대상 기업으로 선정되었습니다. 지원사업을 통해 브랜드 확장과 시스템 고도화에 필요한 자금을 확보하고, 대학 연계 네트워크 구축이라는 부가적 효과도 기대할 수 있게 되었습니다.
청년한우는 이번 박람회를 통해 확보한 잠재 가맹점주들과의 네트워크를 바탕으로 적극적인 가맹점 확장을 추진하고 있습니다. 동시에 다양한 정부 지원사업 선정을 통해 더욱 안정적인 성장 기반을 구축해나갈 계획입니다.
[요쇼쿠]
일본식 경양식 브랜드 '요쇼쿠'가 기존 성과를 바탕으로 지속적인 성장세를 이어가며 브랜드 경쟁력을 확고히 하고 있습니다.
신규 오픈한 일산 벨라시티점은 일 매출 300만 원을 달성하며 이전 대비 800%의 매출 상승률을 기록, 파주 프리미엄 아울렛점도 일 매출 200만 원 이상을 안정적으로 유지하며 특수상권에서의 저력을 입증했습니다.
9월 초에는 광교점에 이어 춘천점이 로드샵 형태로 새롭게 오픈합니다. 기존 특수상권에서 축적한 성공 경험과 운영 노하우를 바탕으로, 일반 상권에서도 요쇼쿠만의 차별화된 경쟁력을 발휘할 수 있을 것으로 기대됩니다.
[할머니의 부뚜막]
'한식 백반 전문 브랜드' 할머니의 부뚜막이 신규 오픈한 흥덕점을 포함해 전체 가맹점에서 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 무더운 여름철임에도 불구하고 전 지점이 연이어 최고 매출을 경신하며 브랜드의 경쟁력과 확장성을 입증하고 있습니다.
할머니의 부뚜막은 ▲프랜차이즈화된 체계적인 운영 시스템 ▲표준화된 품질 관리 ▲블루리본 서베이 선정이라는 검증된 브랜드 가치를 바탕으로 한식 백반 시장에서 독보적인 위치를 구축하고 있습니다. 특히 '할머니의 정성'이라는 감성적 브랜딩과 현대적 플레이팅, 세련된 인테리어의 조화가 소셜미디어 확산성까지 겸비하며 예비 창업자들의 지속적인 관심을 받고 있습니다.
▲기존 매장들의 안정적인 운영 성과 ▲입소문을 통한 자연스러운 브랜드 인지도 확산 ▲한식 백반 시장에서의 차별화된 포지셔닝을 기반으로 의미 있는 가맹 상담이 활발히 진행되고 있으며, 올해 남은 기간 동안 더욱 큰 성과를 거둘 수 있을 것으로 전망됩니다.
[테이킷스시]
'당신이 원하는 모든 초밥'이라는 슬로건 아래 다양한 창업 모델을 보유한 테이킷스시가 신규 모델 TRAIN매장을 성황리에 오픈했습니다.
테이킷스시는 ▲EXPRESS(홀/배달 병행) ▲DELIVERY(배달 전문점) ▲TRAIN(회전 초밥)이라는 3가지 창업 모델을 통해 다양한 상권과 창업자 니즈에 대응하고 있습니다.
이번 TRAIN 매장은 고객과의 접점을 강화하고 다양한 니즈를 해소하여 높은 매출을 기록할 수 있는 모델로 설계되었으며, 다양한 종류의 스시와 롤, 특색 있는 메뉴 구성을 보유한 강점을 최대한 활용하여 고객들이 테이킷스시의 모든 메뉴와 다양한 맛을 충분히 즐길 수 있는 환경을 조성한 것이 핵심 차별화 포인트입니다.
더불어 테이킷스시는 TRAIN 매장 오픈과 함께 특수상권 입점도 꾸준히 추진하고 있어, 브랜드 확장과 접점 다각화를 통한 성장 동력 확보에 나서고 있습니다.
[르베지왕]
"Not just salad"라는 슬로건 아래 속 편한 식사를 추구하는 브랜드 르베지왕이 잠실 롯데백화점 본점 입점에 이어 을지로입구점(이하 을지 공간)을 오픈하며 의미 있는 확장세를 이어가고 있습니다. 을지 공간은 직영점 외 첫 로드 매장으로서 브랜드 확장의 새로운 전환점이 될 것으로 판단합니다.
르베지왕은 이미 여의도 TP타워와 네이버 제2사옥 1784에서 안정적인 매출을 기록하며 직장인 상권에서의 적합성을 입증했습니다. 을지로라는 또 다른 직장인 밀집 지역 진출을 통해 앞으로 브랜드의 확장 가능성을 한층 더 높일 것으로 기대됩니다.
02. 글로벌 진출 가속화
SPBT와 JV 브랜드들이 하노이와 홍콩으로의 글로벌 진출을 본격화하고 있습니다.
현재 시장 조사를 마치고, 현지화 등 진출을 위한 세부 작업을 하고 있습니다. 점포 개발이 완료되는 대로 공사를 시작할 예정이며, 두 국가 모두 올해 안에 오픈하는 것을 목표로 하고 있습니다.
또한 하노이에는 백채김치찌개와 요쇼쿠, 홍콩에는 할머니의 부뚜막이 각각 진출 예정입니다. 두 브랜드 모두 현지 식문화와 고객 취향을 반영한 현지화 작업을 통해 각 브랜드의 고유한 강점을 살리면서도 해외 시장에서 좋은 성과를 낼 수 있도록 노력하고 있습니다. 한류 확산과 함께 높아진 한국 외식 문화에 대한 현지 관심을 바탕으로 국내 브랜드들의 글로벌 경쟁력 확보에 SPBT가 앞장서겠습니다.
무더운 여름을 이겨내며 각 브랜드가 보여준 성과는 하반기 더 큰 도약을 위한 단단한 발판이 될 것입니다. 차별화된 경쟁력과 탄탄한 운영 시스템이 시장에서 인정받으며, 경기 침체의 악재 속에서도 JV 브랜드들은 꾸준한 성장세를 유지하고 있습니다.
SPBT는 하반기에도 브랜드 전략팀을 중심으로 한 체계적인 성장 지원과 함께 글로벌 진출 가속화, 금융 인프라 활용을 통해 각 브랜드의 특성에 맞는 맞춤형 지원으로 지속 가능한 성장을 뒷받침할 예정입니다.
앞으로도 SPBT는 유망한 외식 브랜드 발굴과 육성을 통해 한국 외식 산업의 새로운 가능성을 열어가겠습니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다.
감사합니다.