안녕하세요 ! 외식업 브랜드 전문 애그리게이터 SPBT 입니다.
추운 겨울이 지나고 드디어 따스한 봄이 찾아왔습니다. 계절의 변화와 함께 SPBT도 내부적으로 많은 변화와 성장을 이루었습니다.
지금부터 내/외부적 변화 및 성과, 상반기 운영 전략까지, SPBT의 계획을 여러분과 공유하고자 합니다.
1. 내부 심사 프로세스 강화
SPBT는 지난 2년 간의 브랜드 심사 및 발굴 경험에서 축적한 데이터를 바탕으로 내부 심사 기준을 강화하였습니다.
강화된 기준에는 1) 재무 상태 평가(직전 3개년) 2) 예상 손익 평가(5개년) 3) 사전 인터뷰 횟수 증가 4) 오너 리스크 검증 5) 지속 가능성 평가가 포함됩니다.
단기적 성공을 넘어서 브랜드의 장기적 성장을 도모하는 것이 SPBT의 주된 목표이기에 심사 과정에서
브랜드의 사업 모델, 시장 내 경쟁력, 성장 잠재력을 철저히 분석하고, 창업자의 비전과 추구하는 가치까지 평가 기준에 포함하고 있습니다.
강화된 심사 기준과 사전 인터뷰 과정의 고도화와 같은 프로세스를 토대로 SPBT가 투자하는 브랜드가 지속 가능한 성공을 달성하고,
시장의 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 기반을 마련하고자 합니다.
2. 신규 브랜드 소개
SPBT는 최근 스시 브랜드, 테이킷스시와의 J.V (주)워워벨 설립을 마쳤습니다.
테이킷스시는 아메리칸 스시에서 영감을 받아, 전통적인 스시의 개념을 재해석하여 '어디에서도 본 적 없는 독특한 스시'를 선보이고 있습니다.
특히 '날것에 익숙하지 않은 사람들을 위한 스시(롤 등)'로 ,다양한 소비자층에게 접근 가능한 메뉴 구성을 갖추고 있으며 이러한 차별화된 접근 방식은
스시를 좀 더 대중적이고 친근하게 만들어, 기존 대중에게 인식된 스시의 이미지를 넘어서는 새로운 경험을 제공할 것으로 예상하고 있습니다.
또한 테이킷스시는 연간 수익률 600%(투자금 4천만원, 월 평균 매출 7천만원, 월 수익 2천만원)를 기록하는 등의 뛰어난 성과를 보여주었는데
이는 낮은 투자금, 높은 매출액, 효율적인 운영 구조, 낮은 로스율 등으로 인해 높은 수익 달성이 가능했기 때문입니다.
이러한 운영 노하우를 바탕으로 가맹 사업을 본격적으로 전개해 나갈 계획으로,
SPBT는 테이킷스시의 가맹 사업 확장을 적극적으로 지원하며, 브랜드의 성장 가능성을 최대한 발휘할 수 있도록 지원해나갈 것입니다.
3. JV 브랜드별 성과
SPBT 협업 브랜드의 신규 가맹점 출점 소식과 성과를 공유합니다.
3-1. 요쇼쿠
일본 경양식 전문점 요쇼쿠는 최근 롯데백화점 김포공항점 / 현대백화점 중동점 / 마곡점의 오픈을 성공적으로 마쳤으며,
이들 각 지점은 일매출 기준으로 김포 160만원 / 중동 167만원 / 마곡 70만원을 기록하며, 좋은성과를 보이고 있습니다.
이 성과를 통해 요쇼쿠는 기존에 주목받는 핫플레이스 상권을 넘어 오피스 상권 및 특수상권에서도 브랜드의 가능성을 입증했다고 판단하고 있습니다.
3-2. 청년한우
'한우 암소 전문 정육점' 청년한우는 올해 10호점 달성을 목표로 하고 있으며, 이미 호점까지 계약을 완료하여 상반기 뛰어난 성과를 보여주고 있습니다.
5월 3일 오픈하는 이촌점(4호점)을 시작으로 삼전점(5호점), 대전점(6호점), 죽전점(7호점)이 이어서 오픈 예정이며, 올해 목표치를 초과 달성할 것으로 기대하고 있습니다.
3-3. 시올돈
돈카츠 전문 브랜드 시올돈이 충주 호암점 오픈 이후 가맹점 확장에 박차를 가하고 있습니다.
시올돈은 2022년 합작 법인 설립 이후 1년만에 가맹점 20호점 개설의 쾌거를 이루었으며 올해 안에 50호점 달성을 목표하고 있습니다.
이 과정에서 브랜드 신뢰도와 대외 인지도를 높이기 위해 '대호왔대호', '장사권프로' 등 다양한 유튜브 채널에 출연하여 활발한 브랜드 홍보 활동을 이어가고 있으며
이러한 노력을 통해 예비 가맹점주와 소비자들에게 브랜드 가치를 효과적으로 전달하는데 집중하고 있습니다.
3-4. 르베지왕
르베지왕은 "Not just salad"라는 슬로건을 내세워 샐러드볼과 특제 카레를 주력으로 하는 건강한 식사를 제공하는 브랜드입니다.
외식 메뉴에 대한 선택 기준이 까다로운 성수와 잠실, 그리고 인천 롯데점 에서의 성공을 기반으로, 여의도역 초역세권 오피스인 TP타워에 6월 중 새로운 지점을 오픈할 예정입니다.
건강한 식사와 더불어 다정하고 편안한 공간을 추구하는 르베지왕은 여의도 고객들에게 긍정적인 경험을 제공하고, 대외적 브랜드 인지도를 한층 더 높이는 계기가 될 것이라고 기대하고 있습니다.
3-5. 신제주 해장국 / 화덕으로 간 고등어
제주식 해장국 전문점 '신제주 해장국'과 화덕 생선 구이 전문점 '화덕으로간고등어'의 홈페이지 개설이 완료되었습니다.
홈페이지 개설 시점에 맞춰 가맹 마케팅을 진행 중이며, 한 달간의 테스트 기간을 거쳐 본격적으로 가맹 모집을 전개할 예정입니다.
두 브랜드 모두 안정적으로 높은 매출을 내고 있으며, 아이템의 강점이 뛰어나 앞으로 좋은 성과를 거둘 것으로 판단하고 있습니다.
4. 개인 투자 조합 결성
저희 회사의 주주인 더인벤션랩과 함께 새로운 개인 투자조합의 결성 신청을 완료했습니다.
이번 투자조합은 SPBT가 발굴하고 육성하는 프랜차이즈 본사 중 가맹점이 10개 이상이며, 흑자를 기록한 법인에 투자하는 것을 목적으로 합니다.
초기 프랜차이즈 본사 흑자법인에 RCPS 8%로 투자하는 조합이기에 안정성을 추구함과 동시에 수익성도 챙길 수 있으며,
이번 개인투자조합의 성공을 포트폴리오 삼아 2호 펀드는 더욱 규모 있게 구성할 계획을 갖고 있습니다.
개인투자조합의 결성은 투자자들에게 SPBT와 함께 성장할 수 있는 더욱 다양하고 폭넓은 투자 기회를 제공합니다.
이는 단순히 자본을 확대하는 것을 넘어 투자자들과 회사가 서로의 성공을 공유하며 동반 성장하는 구조를 마련하는 데 중점을 두고 있습니다.
투자조합을 통해 SPBT는 더욱 전략적인 투자 결정을 내리고 투자 포트폴리오를 다각화하여 리스크를 최소화하는 동시에 투자자들에게는 가치 있는 투자 기회를 지속적으로 제공하고자 합니다.
안녕하세요 ! 외식업 브랜드 전문 애그리게이터 SPBT 입니다.
추운 겨울이 지나고 드디어 따스한 봄이 찾아왔습니다. 계절의 변화와 함께 SPBT도 내부적으로 많은 변화와 성장을 이루었습니다.
지금부터 내/외부적 변화 및 성과, 상반기 운영 전략까지, SPBT의 계획을 여러분과 공유하고자 합니다.
1. 내부 심사 프로세스 강화
SPBT는 지난 2년 간의 브랜드 심사 및 발굴 경험에서 축적한 데이터를 바탕으로 내부 심사 기준을 강화하였습니다.
강화된 기준에는 1) 재무 상태 평가(직전 3개년) 2) 예상 손익 평가(5개년) 3) 사전 인터뷰 횟수 증가 4) 오너 리스크 검증 5) 지속 가능성 평가가 포함됩니다.
단기적 성공을 넘어서 브랜드의 장기적 성장을 도모하는 것이 SPBT의 주된 목표이기에 심사 과정에서
브랜드의 사업 모델, 시장 내 경쟁력, 성장 잠재력을 철저히 분석하고, 창업자의 비전과 추구하는 가치까지 평가 기준에 포함하고 있습니다.
강화된 심사 기준과 사전 인터뷰 과정의 고도화와 같은 프로세스를 토대로 SPBT가 투자하는 브랜드가 지속 가능한 성공을 달성하고,
시장의 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 기반을 마련하고자 합니다.
2. 신규 브랜드 소개
SPBT는 최근 스시 브랜드, 테이킷스시와의 J.V (주)워워벨 설립을 마쳤습니다.
테이킷스시는 아메리칸 스시에서 영감을 받아, 전통적인 스시의 개념을 재해석하여 '어디에서도 본 적 없는 독특한 스시'를 선보이고 있습니다.
특히 '날것에 익숙하지 않은 사람들을 위한 스시(롤 등)'로 ,다양한 소비자층에게 접근 가능한 메뉴 구성을 갖추고 있으며 이러한 차별화된 접근 방식은
스시를 좀 더 대중적이고 친근하게 만들어, 기존 대중에게 인식된 스시의 이미지를 넘어서는 새로운 경험을 제공할 것으로 예상하고 있습니다.
또한 테이킷스시는 연간 수익률 600%(투자금 4천만원, 월 평균 매출 7천만원, 월 수익 2천만원)를 기록하는 등의 뛰어난 성과를 보여주었는데
이는 낮은 투자금, 높은 매출액, 효율적인 운영 구조, 낮은 로스율 등으로 인해 높은 수익 달성이 가능했기 때문입니다.
이러한 운영 노하우를 바탕으로 가맹 사업을 본격적으로 전개해 나갈 계획으로,
SPBT는 테이킷스시의 가맹 사업 확장을 적극적으로 지원하며, 브랜드의 성장 가능성을 최대한 발휘할 수 있도록 지원해나갈 것입니다.
3. JV 브랜드별 성과
SPBT 협업 브랜드의 신규 가맹점 출점 소식과 성과를 공유합니다.
3-1. 요쇼쿠
일본 경양식 전문점 요쇼쿠는 최근 롯데백화점 김포공항점 / 현대백화점 중동점 / 마곡점의 오픈을 성공적으로 마쳤으며,
이들 각 지점은 일매출 기준으로 김포 160만원 / 중동 167만원 / 마곡 70만원을 기록하며, 좋은성과를 보이고 있습니다.
이 성과를 통해 요쇼쿠는 기존에 주목받는 핫플레이스 상권을 넘어 오피스 상권 및 특수상권에서도 브랜드의 가능성을 입증했다고 판단하고 있습니다.
3-2. 청년한우
'한우 암소 전문 정육점' 청년한우는 올해 10호점 달성을 목표로 하고 있으며, 이미 호점까지 계약을 완료하여 상반기 뛰어난 성과를 보여주고 있습니다.
5월 3일 오픈하는 이촌점(4호점)을 시작으로 삼전점(5호점), 대전점(6호점), 죽전점(7호점)이 이어서 오픈 예정이며, 올해 목표치를 초과 달성할 것으로 기대하고 있습니다.
3-3. 시올돈
돈카츠 전문 브랜드 시올돈이 충주 호암점 오픈 이후 가맹점 확장에 박차를 가하고 있습니다.
시올돈은 2022년 합작 법인 설립 이후 1년만에 가맹점 20호점 개설의 쾌거를 이루었으며 올해 안에 50호점 달성을 목표하고 있습니다.
이 과정에서 브랜드 신뢰도와 대외 인지도를 높이기 위해 '대호왔대호', '장사권프로' 등 다양한 유튜브 채널에 출연하여 활발한 브랜드 홍보 활동을 이어가고 있으며
이러한 노력을 통해 예비 가맹점주와 소비자들에게 브랜드 가치를 효과적으로 전달하는데 집중하고 있습니다.
3-4. 르베지왕
르베지왕은 "Not just salad"라는 슬로건을 내세워 샐러드볼과 특제 카레를 주력으로 하는 건강한 식사를 제공하는 브랜드입니다.
외식 메뉴에 대한 선택 기준이 까다로운 성수와 잠실, 그리고 인천 롯데점 에서의 성공을 기반으로, 여의도역 초역세권 오피스인 TP타워에 6월 중 새로운 지점을 오픈할 예정입니다.
건강한 식사와 더불어 다정하고 편안한 공간을 추구하는 르베지왕은 여의도 고객들에게 긍정적인 경험을 제공하고, 대외적 브랜드 인지도를 한층 더 높이는 계기가 될 것이라고 기대하고 있습니다.
3-5. 신제주 해장국 / 화덕으로 간 고등어
제주식 해장국 전문점 '신제주 해장국'과 화덕 생선 구이 전문점 '화덕으로간고등어'의 홈페이지 개설이 완료되었습니다.
홈페이지 개설 시점에 맞춰 가맹 마케팅을 진행 중이며, 한 달간의 테스트 기간을 거쳐 본격적으로 가맹 모집을 전개할 예정입니다.
두 브랜드 모두 안정적으로 높은 매출을 내고 있으며, 아이템의 강점이 뛰어나 앞으로 좋은 성과를 거둘 것으로 판단하고 있습니다.
4. 개인 투자 조합 결성
저희 회사의 주주인 더인벤션랩과 함께 새로운 개인 투자조합의 결성 신청을 완료했습니다.
이번 투자조합은 SPBT가 발굴하고 육성하는 프랜차이즈 본사 중 가맹점이 10개 이상이며, 흑자를 기록한 법인에 투자하는 것을 목적으로 합니다.
초기 프랜차이즈 본사 흑자법인에 RCPS 8%로 투자하는 조합이기에 안정성을 추구함과 동시에 수익성도 챙길 수 있으며,
이번 개인투자조합의 성공을 포트폴리오 삼아 2호 펀드는 더욱 규모 있게 구성할 계획을 갖고 있습니다.
개인투자조합의 결성은 투자자들에게 SPBT와 함께 성장할 수 있는 더욱 다양하고 폭넓은 투자 기회를 제공합니다.
이는 단순히 자본을 확대하는 것을 넘어 투자자들과 회사가 서로의 성공을 공유하며 동반 성장하는 구조를 마련하는 데 중점을 두고 있습니다.
투자조합을 통해 SPBT는 더욱 전략적인 투자 결정을 내리고 투자 포트폴리오를 다각화하여 리스크를 최소화하는 동시에 투자자들에게는 가치 있는 투자 기회를 지속적으로 제공하고자 합니다.